Приготування

Крок 1
Замінник яйця залити 50 мл холодної води ретельно перемішати, за бажанням збити в піну

Крок 2
В суміш для випічки додати сіль, олію та 30 мл окропу, ретельно перемішати

Крок 3
Ввести в суміш замінник яйця та замісити еластичне тісто

Крок 4
Тісто покласти в пакет та дати відпочити 30 хвилин

Крок 5
Цибулю почистити, помити, дрібно нарізати кубиками, змішати з фаршем

Крок 6
Тісто добре розім'яти руками, розкачати на столі підпиленому сумішшю для випічки невеличкий шматок, вирізати кружечки, в центр покласти фарш, краї заліпити.
Або сформувати пельмені будь-яким зручним для вас способом

Крок 7
1 л води довести до кипіння, додати сіль та спеції за смаком. По одному викласти у киплячу воду пельмені, обережно перемішати

Крок 8
Варити на помірному вогні 3 хвилини після того як пельмені спливуть.

P.S. Тісто можна використовувати для вареників, хачапурі чи чебуреків

.

Смачного!